1 tepsi cevizli baklava tarifi - nefis yemek tarifleri ne demek?

Nefis Yemek Tarifleri sitesinden veya benzeri yemek sitelerinden "1 tepsi cevizli baklava tarifi" aradığınızda, genellikle aşağıdaki gibi bilgiler içeren bir tarif bulabilirsiniz:

Malzemeler (Genel Olarak):

• Yufka: 40-50 adet ince yufka (fırınlanmış yufka tercih edilir)
• Ceviz İç: 500 gr ceviz içi (ince kıyılmış)
• Şerbet:
  • 3 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı limon suyu (veya 1-2 limonun suyu)
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu (isteğe bağlı, şerbeti daha parlak yapar)
• Tereyağı: 250-300 gr tereyağı (eritilmiş)
• Toz Şeker: Servis için

Yapılışı (Genel Olarak):

1. Şerbeti hazırlama: Şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatın. 10-15 dakika kısık ateşte kaynatıp, limon tuzunu ekleyip (eğer kullanıyorsanız) soğumaya bırakın. Soğuması çok önemlidir, sıcak şerbet baklavayı yumuşatır.
2. Baklavayı hazırlama: Fırın tepsisini yağlayın. Yufkaları, birini tamamen, diğerini yarıya katlayarak, tepsiye yerleştirin. Arada erimiş tereyağı sürün. (Genellikle 3-4 kat yufka arasına ceviz içi serpilerek yapılır).
3. Ceviz serimi: Yeterince yufka serdikten sonra, üzerine ince bir tabaka halinde ceviz içi serpin. Üzerine tekrar yufka ve tereyağı sürerek devam edin. Son kat yufkalar üzerine bol tereyağı sürün.
4. Kesme: Baklavayı istediğiniz büyüklükte (genellikle kare veya dikdörtgen) kesip, bir bıçakla derin çizgiler atın. Bu, şerbetin daha iyi işlemesini sağlar.
5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 35-45 dakika, kızarana kadar pişirin. (Fırın sıcaklığına ve yufkanın kalınlığına göre süre değişebilir)
6. Şerbetleme: Sıcak baklavayı, soğumuş şerbetle iyice ıslatın. Şerbetin tamamını dökün. En az 4-5 saat, hatta tercihen bir gece dinlendirin ki şerbet iyice çekilsin.
7. Servis: Servis etmeden önce toz şeker serpin.

Nefis Yemek Tarifleri sitesinden farklılıklar:

Her yemek sitesinin kendi tarif versiyonu olabilir. Nefis Yemek Tarifleri'ndeki tarif, yukarıdakilerden yufka sayısı, tereyağı miktarı, şerbetin içeriği gibi detaylarda farklılık gösterebilir. Bu yüzden, Nefis Yemek Tarifleri sitesini ziyaret edip oradaki tarifi takip etmeniz en doğru sonuç için önemlidir.

Önemli Notlar:

• Yufkanın kalitesi önemlidir. İnce ve kaliteli yufkalar kullanın.
• Tereyağını bol koymayın, çünkü yağ çok olursa baklava yağlı olabilir.
• Şerbetin soğuk olması çok önemlidir.
• Baklavanın en az 4-5 saat dinlenmesi gerekir ki şerbetini iyice çekip yumuşasın.

Tariflere ulaşmak için "Nefis Yemek Tarifleri cevizli baklava" gibi kelimelerle arama yapmanız yeterli olacaktır. Sitede birçok farklı cevizli baklava tarifi bulabilirsiniz, bazıları daha detaylı, bazıları daha kısa olabilir.